とりあえず作ってみたブログ

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ゴーヤー茶

060305_ゴーヤー茶

 泊まっていたビジネスホテルに置いてあったのがこのゴーヤー茶でした。(ゴーヤでなくゴーヤーと伸ばす長音が正しいらしい。)

 ためしに一杯いただくところがこの写真。ほうじ茶っぽい外見です。味はゴーヤの苦みが少なく感じます。ただ、煎じすぎたりすると、渋みが出ますので程々に。(薄めにしても、ほんのわずかだけど渋みがあるような気がする。)
 独特の味に最初は少し面食らうかもしれないけど、調理したときより苦みが少ないので慣れたら美味しくいただけそうです。

 ゴーヤー茶でググれば(googleで検索)、通販サイトが多数出てきます。おみやげ物屋から過剰広告気味の健康食品店まで。まさにピンからキリまでそろっています。ありがたいことがいろいろと書かれていますが、根拠はどこまであるのやら・・・
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