とりあえず作ってみたブログ

琉球王朝のあの場所でなく、津波古酒造場でつくられている泡盛、首里城。



この酒造所の泡盛でメジャーなのは太平だと思いますが、深く考えずに首里城の文字に目を奪われ買ってしまった一品。

　入手した一品は、古酒の４３度。これは濃いです。水割り一杯でほろ酔い気分になれます。ただ、癖（特にかおり）が強く、はじめの一口が泡盛初心者の私にはちょっとあわなかった感じ。水割りで頂きましたが、水割りの加減で味が大きく変わります。４３度を気にして、薄めにした場合、明らかに味がおかしくなるので、濃いめの方がイイ感じです。（グラス１／３以上まで注いで、氷とどっさり入れて、残りにお水を少々）しばらく飲み続けると、この癖が楽しめますが、間があくとまた最初の一杯がつらくなります。これの繰り返しだったので、４合瓶をすべて飲み干すのにかなり時間がかかりました。（今日の昼ですべて飲み干しました）

　今日は諸事情により、真っ昼間から泡盛。この後、一寝入りして、夜の徹夜勤務に備えることにします。（泊まり勤務のはずなんだけど、寝る暇がないので）